Você sabe o que é tofu? É uma espécie de um “queijo” feito a partir do leite de soja fervido e coado. Ele ajuda na prevenção de algumas doenças, como a osteoporose e doenças cardiovasculares. Também é rico em cálcio, ômega 3 e proteína. E ainda tem menos calorias do que os queijos de origem animal! O Yvegano separou hoje receitas veganas com tofu. Veja!
Quer aprender a fazer do zero? Assista a esse vídeo:
Nuggets vegano? Sim, é possível! Hoje trouxemos essa receita da Cybercook para você. Ela é feita utilizando tofu, veja só:
INGREDIENTES
1. Esprema o tofu para remover o excesso de água.
2. Amasse bem com um garfo e misture com as farinhas e o suco do limão.
3. Junte os outros legumes e tempere com sal, pimenta e salsinha.
4. Adicione o azeite e a água aos pontos para não passar do ponto.
5. Modele os nuggets e coloque-os em uma assadeira untada com azeite.
6. Asse à 180ºC por 35-40 minutos.
Veja outras duas receitas veganas com ele:
Qual dessas receitas você vai querer fazer primeiro? Com o tofu as possibilidades na cozinha vegana aumentam, né?! Aproveite para soltar a criatividade e contar para a gente nos comentários.
Foto: Plantte
