Tem como adoçar o paladar mesmo que não seja com origem animal? Sim! Existem muitas opções de doces veganos e hoje trouxemos algumas receitas para você. Tem mousse, bolo, torta, pudim… Tudo isso! Parece uma missão impossível pensar em doces sem ovo, manteiga e leite de vaca, mas com criatividade o pessoal arrasou na cozinha.
Veja os vídeos de receitas de doces veganos:
Mousse vegana de maracujá e chocolate
Pavê de acabaxi com coco
Pudim de leite vegano
Torta de limão vegana
Receita de Torta de Limão Vegana
(Sem Lactose/Sem Ovo)
(serve 10 pessoas)
Capacidade da Xícara: 200 ml
Temperatura do Forno: 200ºC
Tempo de forno: 20 minutos
Ingredientes:
BASE
2 xic. Farinha de trigo
1/2 xic. Açúcar pitada de sal
1/2 xic. Água
1/2 xic.Óleo
MOUSSE DE LIMÃO:
1 xic. Água quente
1/2 c.c. Agar Agar (deixe ferver na água por 3 minutos)
1/2 xic. Açúcar
1 + 1/2 xic. Leite em pó da sua preferência (usei leite de soja em pó, fica ótimo também com leite de coco em pó)
raspas de 1 limão
Suco de 2 limões
CHANTILLY
200ml Leite de coco beeeem gelado
1 + 1/2 xic. Açúcar de confeiteiro
1 C.S. Emulsificante (você encontra pela internet ou em lojas de confeitaria)
Raspas de limão para decorar!
Bolo de chocolate vegano
Temperatura do Forno: 180ºC
Tempo de forno: 35 a 40 minutos
Capacidade da Xícara: 200 ml
2 assadeiras de 18 cm de diâmetro untadas com óleo e chocolate em pó
Ingredientes:
MASSA
2 + 1/2 xic. Farinha de Trigo
1 xic. Açúcar
3/4 xíc. Açúcar mascavo }
3/4 xic. Cacau em pó ou Chocolate em pó
1 c.c. Fermento em Pó
1 c.c. Bicarbonato de Sódio
300 ml Leite vegetal da sua preferência
100 ml Óleo
1 C.S. Vinagre (usei de maçã)
RECHEIO e COBERTURA:
1 xic. Castanha de caju torrada e sem sal
1 xic. água filtrada para deixar as castanhas de molho
400g Chocolate meio amargo (sem leite na composição)
200ml Leite vegetal da sua preferência (quente!)
Leite vegetal para molhar a massa
Chocolate meio amargo em raspas para decoração
Qual dessas receitas de doces veganos mais te chamou a atenção?
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