Tenha docinhos profissionais em sua festa! Quem não ama aquele doce de festa? Todos sabemos que o gosto é inconfundível e delicioso! O YFe
sta veio te ensinar algumas receitas incríveis, veja os docinhos que separamos:
Ingredientes brigadeiro branco:
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (de sopa) de manteiga
Ingredientes brigadeiro preto
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (de sopa) de manteiga
Ingredientes gerais:
Açúcar
Preparo:
1. Tanto o brigadeiro branco, quanto o preto são feitos da mesma forma. Coloque os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando começar a borbulhar conte uns 8 minutos.
2. Quando você passar a colher no fundo da panela e o brigadeiro desgrudar e demorar um pouquinho para se juntar novamente, está no ponto. Retire do fogo, despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Montagem
1. Faça pequenas bolinhas de brigadeiro branco e também de brigadeiro preto.
2. Depois junte uma bolinha preta e uma bolinha branca e faça uma única bola, ela vai ficar mesclada preta e branca.
3. Passe no açúcar e arrume em forminhas.
Ingredientes
1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
1 colher (sopa) de manteiga
raspas da casca de 1 limão siciliano
1 xícara (chá) de chocolate granulado branco
Preparo:
1. Em uma panela misture o Leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
2. Retire do fogo, junte as raspas de limão misture bem e passe para um prato untado com manteiga. Espere esfriar e, com as mãos untadas enrole bolinhas e passe-as no chocolate granulado. Sirva em forminhas de papel.
Ingredientes
– 1 lata de creme de leite com o soro
– 1 lata de leite condensado
– 3 maracujás batido com 1/2 xícara de chá de água e peneirado (ou 1 lata de suco de maracujá concentrado)
Ingredientes calda
– 2 maracujás batidos com 1/2 xícara (de chá) de água e peneirado (ou 1/2 xícara (de chá) de suco de maracujá concentrado)
– 1 xícara (de chá) de açúcar
– 1/2 xícara (de chá) de água
– 1 colher (de sopa) de maisena (amido de milho)
Preparo:
1. Coloque a polpa dos 3 maracujás no liquidificador com a 1/2 xícara (de chá) de água e bata, depois passe por uma peneira e reserve. Lave o liquidificador e coloque o creme de leite, o leite condensado e uma lata do suco de maracujá, que pode ser o concentrado ou o que você bateu no liquidificador e peneirou.
2. Use a lada de leite condensado para medir o suco. Bata bem até ficar tudo muito misturado e despeje nos copinhos onde você irá servir.
4. Leve à geladeira por cerca de 4 horas. Depois de gelada coloque a calda.
Preparo calda
1. A primeira coisa a fazer é bater os 2 maracujás com 1/2 xícara (de chá) de água no liquidificador, passe na peneira e reserve ou utilize o suco concentrado. Guarde uma sementes inteiras para decorar.
2. Em uma panela coloque o suco do maracujá, a água, o açúcar e o amido de milho (maisena). Dissolva tudo antes de levar ao fogo. Depois leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar.
3. Deixe ficar morna e coloque cuidadosamente sobre a mousse. Enfeite com as sementes que você reservou e leve para gelar novamente. Sirva gelada.
Qual desses docinhos você vai experimentar fazer?
